Vittoncourt est un charmant village situé à 1km de Rémilly, au sud est de Metz. Le village fait partie de l’aire d’attraction de la métropole de Metz. Dépendance de la châtellenie épiscopale de Rémilly. Vittoncourt était autrefois le siège d’une cure de l’archiprêtré de Varize, qui dépendait de l’abbaye de St Arnould de Metz.
Depuis mai 2020 et les élections municipales, le maire de Vittoncourt est Laurent Grandgirard, une figure emblématique du village qui compte environ 500 habitants.